Todos tus clientes son únicos

¿Se imagina un comensal llegando a su restaurante y que en su mesa lo espere una carta confeccionada especialmente para él?
Nosotros sabemos cómo conseguirlo.

Es época de innovar, de ofrecer algo que nadie ha ofrecido antes, algo que inspire a un cliente a sentirse verdaderamente único, cuidado y comprendido, experimentando un nivel superior en materia de servicio y atención en restauración.

Hasta ahora, la mejor forma de fidelizar a los clientes en restauración era a través de un sistema de recompensas. Si vienes otra vez por aquí te hare un descuento, y si traes un amigo te daré algo más.
Para nosotros esto es parte del pasado, es el resultado de subestimar a nuestros clientes, es claramente una extorsión inaceptable según nuestra filosofía.
Además está demostrado estadísticamente que solo el 1% volverá cuando ya no tenga el cupón de descuento.

Nosotros creemos que el resultado económico es el producto de expresar nuestro talento en cada acción, sin especulaciones. Descontando que el éxito llegara inexorablemente pero como una consecuencia y no por obligación.
(Del libro "Leyes que rigen el Éxito").

Carta o Menú estándar

La carta o menú es la primera interacción entre el comensal y el restaurante. Es un momento íntimo y muy importante donde el cliente comienza a descubrirnos.
Normalmente se lee en silencio y eventualmente si el cliente es entendido, desafiante. Es el round de estudio entre las expectativas de uno y las ansias del otro.
Compartimos aquí una atractiva nota con 40 diseños diferente de cartas, en este interesante Periódico Digital para Restaurantes.
Mediante la carta tradicional, podemos expresar más romántica y artísticamente las características de nuestro establecimiento.

Carta o menú digital

Cada vez más restaurantes se inclinan por este sistema de transformación digital para ofrecer sus productos y las ventajas son inobjetables:
Podemos modificar su contenido desde una PC en minutos, segmentar la oferta en función al horario, disponibilidad de productos etc.
Multilingüe, para que cada comensal pueda entender el contenido en su propia lengua.
Añadir valor nutricional de los elementos de cada plato, e inclusive mostrar en vivo que está sucediendo en la cocina.
Interesante nota acerca de cartas y menús digitales: ¿Qué es la carta digital para restaurantes?

Perfil del comensal

Es de importancia mayúscula trazar un perfil gastronómico acertado del comensal, si es que deseamos sorprenderlo con la confección de una carta perfecta para el, con el menú exacto y detalles de atención, que pensara lo conocemos desde hace años.
Así como en el mundo de las noticias, un titular acertado es más importante que el contenido de la nota que le precede, una carta correctamente diseñada dará a nuestro cliente más posibilidades de irse satisfecho de nuestro local y lo que es más importante, de regresar.